CHF 28.00
Variante 1
Caractéristiques
N° de référence
19004
Producteur
Blattner, Soyhières
Les raisins pour le vin Mousseux sort du vignoble de Courfaivre. Les cépages utilisés sont le résultat d'un croisement de certaines vignes du popriétaire.
Après la première fermentation, le vin de base est vinifié selon la méthode traditionelle champagnoise. Il est fermenté 15 mois sur lie dans la bouteille sous pression, après avoir été remué et dégorgé.
Pour ce Mergat Brut, il y a une adjonction d’une petite dose de jus de raisins concentré, ce qui donne une légère douceur.
