CHF 28.00
Variante 1
Caractéristiques
N° de référence
19004
Producteur
Blattner, Soyhières
Les raisins pour le vin Mousseux sort de le vignoble de Courfaivre. Les cépages utilisés sont le résultat d'un croisement de certaines vignes du popriétaire.
Après la première fémentation le vin de base est vinifié selon la méthode tratitionelle champagnoise. Fermenté 15 mois sur lie dans la bouteille sous pression, après avoir été remué et dégorgé.
Pour ce Mergat Brut, il y a une adjonction après dégorgeage d’une petite dose de jus de raisins consentré, ce qui donne une légère douceur.
