Caractéristiques
Le miel de sapin est le miel le plus récolté et le plus apprécié. Il ne se fige pas très vite et reste fluide longtemps. L'extraction à lieu à fin juillet. Il est brunâtre....tartiné sur du pain et du beurre, c'est un réel régal. Une cuillère dans votre thé apaisera aussi votre toux.