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Caractéristiques
Le fameux bricelet des taignons est un savoureux biscuit servi en desserts ou avec le café ou le thé. Son nom provient du patois, les taignons signifiant les francs-montagnars. Les biscuits sont bien entendu fabriqués dans les franches-montagnes. De belle dimension, ils se partagent volontiers en deux.